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精川对厦门一食品企业新建解冻库的温度进行全方位监测控制

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厦门同安轻工食品工业园作为福建省规模最大、配套最齐全的食品专业产业园区之一,已经吸引了可口可乐、青岛啤酒、惠尔康、向阳坊、中盛等一批世界500强及食品行业龙头企业争相入驻。殊不知,厦门精川与里面的几个大中型食品加工出口企业有着大大小小的合作,下面就讲解一下精川7月份与轻工食品园中一个大型牛排加工出口企业关于“新建解冻库温度控制系统”的合作项目。

厦门XX食品有限公司是一家经营牛排加工、出口为主要业务的食品公司,因公司牛排出口业务增长,需扩大规模,另新建了一条加工生产线,主要包括冷藏库、解冻库、切割流水线、加工处理、包装流水线等。厦门精川自动化科技有限公司则与该公司合作关于“全面监控解冻库温度”的项目。

厦门XX食品有限公司加工出口的牛排是从新疆运输过来的,经过长途跋涉的大块牛排被运输到公司的冷藏库,当天需要处理的大块牛排因为从冷藏库取出来冻结得太硬,需要搬运到解冻库经过加热处理使其恢复冷冻前常温的状态,这样才便于工人切割成容易处理的小块牛排。厦门精川自动化科技有限公司就负责测量和控制解冻库里面的温度。

此解冻库面积大约30平米,里面共需要监控16处温度点的变化,当中央温度高于设定的融化温度点时,PLC会控制阀门的关闭,减少供热;当中央温度低于设定的融化温度点时,PLC会控制阀门的开启,增加供热,使整个的解冻过程处于完全的自动化控制状态。

现场新建的解冻库

有供热管道经过的上层解冻库

控制供热气体的阀门

在现场只能蹲着安装布线的精川工作人员

16个温度点在这里汇聚等待进入PLC